Employé / Employée de restauration collective
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Au sein de l'établissement La cafét'Arum (5j/7j ; service le midi et le soir).
L'agent participe à l'activité de la cafétéria sur des postes de manutention, de production, de service ou de plonge.
Travail du lundi au jeudi pour le service du soir (12h-21h) et le vendredi pour le service du midi (10h-15h).
Les horaires restent à confirmer.
Missions :
- Assure le réapprovisionnement des vitrines, le déconditionnement de denrées ;
- Achemine les denrées, boissons à La Cafétéria et à la Cantine ;
- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution (cafétéria, restaurant universitaire.) ;
- Fait la mise en place des préparations pour le lendemain après concertation avec les responsables
(préparation de rolls avec les marchandises, plaquage des viennoiseries.) ;
- Assure l'accueil et le service des étudiants ;
- Maintient en état de propreté les locaux, les mobiliers et matériels ;
- Tient une caisse.
- Peut participer aux travaux de plonge.
Compétences techniques :
-Connaissance des règles d'hygiène générale, d'hygiène alimentaires et des normes de sécurité en vigueur,
-Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement[...]
